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Store manager Pokeria

Riepilogo:

  • Andrea Poletti & Associati srl
  • Azienda:Andrea Poletti & Associati srl
  • Funzione:TUR-Turismo/Ristorazione
  • Settore:Turistico/Alberghiero/Ristorazione
  • Contratto:Tempo indeterminato
  • Sede di lavoro:Lombardia (Milano)
  • Data:09 Febbraio 2021

Sede di lavoro: Milano

Rif. 4395.01 TUR25

Il nostro cliente è una insegna emergente del food retail, con punti vendita soprattutto nel nord Italia ma in rapida espansione anche al centro al sud. Parliamo di punti vendita con asporto, delivery e somministrazione. Il mood dell’insegna è orientato al mondo Healthy & fit con grande attenzione alla sostenibilità del modello la cui proposta principale è incentrata sulle Poke Bowl. Per loro stiamo ricercando una valida risorsa in qualità di:

 

Store manager Pokeria

 

IL PROFILO: il nostro candidato ideale ha maturato esperienze analoghe di almeno 1 anno nel ruolo di store manager in società modernamente strutturate, con più punti vendita operanti nel food retail , che abbia esperienza in cucina e che conosca bene il processo di gestione dei cibi crudi e dell’ utilizzo dell’”abbattitore”. Si ricerca una figura con competenze ed attitudini relazionali, capace di sposare la filosofia del gruppo e di essere “testimonial” di questo mood nel punto vendita che dovrà gestire dando esempio ai propri collaboratori. Pensiamo ad una persona con diploma di scuola secondaria, con esperienza in gestione del conto economico, e che sappia ben relazionarsi con il team e con il proprio capo area. La presenza di clientela di ogni nazione impone la buona conoscenza della lingua inglese. 


LA PERSONA: solare, entusiasta, genuina, energica, comunicativa, con attitudine verso la clientela giovane e dinamica, in grado di condividere e comprendere bene bisogni del punto vendita, orientata al lavoro in team, con elevate capacità di problem solving. Deve sapersi relazionare efficacemente con gli altri membri dell’organizzazione dimostrando competenza, continuità, capacità di vendita. 

IL RUOLO: la risorsa, a riporto dell’area manager, si occuperà di organizzare le attività del punto vendita, in primis i turni del proprio personale, applicare le procedure legate alle preparazioni, alla gestione del personale, al monitoraggio del sistema di autocontrollo Haccp. Si occuperà di presentare efficacemente le informazioni relative alle attività marketing agli altri membri dello staff ed a predisporre l’implementazione delle attività definite. Il suo operato è determinante per  raggiungere i target di vendita prefissati, con attenzione a  costi a budget.

 


I candidati interessati a questa posizione lavorativa possono inviare il loro curriculum vitae, cliccando nell’apposita area dedicata sottostante e seguendo la procedura di registrazione guidata. Andrea Poletti & Associati informa che le selezioni sono svolte nel rispetto della parità tra donne e uomini, come sancito dalle leggi 903/77 e 125/91 e che i dati ricevuti sono trattati solo ed esclusivamente ai fini di ricerca e selezione del personale, garantendo il rispetto della Privacy individuale in adempimento al Regolamento UE 2016/679, consultabile online su www.andreapoletti.itPer problematiche relative alle modalità di iscrizione è possibile contattare il n. tel.: 02.45 71 24 78 o inviare una mail all’indirizzo supporto-helpdesk@andreapoletti.it